Patelnia SILIT Professional - śr. 28 cm
Opis
Patelnia Silit Professional - patelnia płytka, 28 cm
Zalety patelni Professional:
- bez niklu - doskonała dla alergików
- bardzo wytrzymała, gładka i lśniąca powierzchnia ceramiczna
- odporność na zarysowania i ścieranie, jest twardsza od stali
- nie traci połysku
- łatwa w czyszczeniu, antybakteryjna
- Silargan® nie wpływa na smak potraw
- doskonale nadaje się do serwowania oraz przechowywania potraw
- przeznaczona do mycia w zmywarce
- posiada ferromagnetyczny rdzeń
- nadaje się na wszystkie rodzaje kuchenek – w tym płyty indukcyjne
Cechą produktu jest powłoka silarganowa, która nie gwarantuje zupełnie nieprzywierającego smażenia w przypadku produktów mięsnych czy zawierających białko. Patelnia posiada wysoką wytrzymałość temperaturową aż do 500°C i nie zawiera niklu. Smażenie z użyciem tej patelni wymaga pewnej wprawy i dostosowania temperatury smażenia jak i wyboru odpowiedniego rodzaju tłuszczu.
Wskazówki użytkowania:
- Na zimną patelnię nalewamy tłuszcz.
- Rozgrzewamy naczynie na najwyższej temperaturze/płomieniu.
- Jeśli pojawi się już lekki dymek z rozgrzanego oleju kładziemy mięso na patelnię.
- Następnie zmniejszamy temperaturę o 1/3
- Po kilku minutach mięso przestaje przywierać do patelni i możemy przewrócić na drugą stronę.